Wenn Sie zum Frühstück Meer wollen: Bitte sehr. Ein Blick aus dem Fenster und schon schauen Sie direkt auf die Ostsee. Und die Aussicht auf unser reichhaltiges Frühstücksbuffet ist ebenso umwerfend. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Außerdem bieten wir in unserem Restaurant täglich wechselnde Gerichte als Mittagstisch an. Ebenfalls auf der Karte: Einige typisch schleswig-holsteinische Spezialitäten. Denn man to! Genießen Sie in aller Ruhe.
Hotel Alte Fischereischule
Mehr als ein Hotel.
Fischer aus ganz Schleswig-Holstein wurden bis 1990 in dem heutigen Hotelgebäude ausgebildet. Dann übernahm die Brücke Rendsburg-Eckernförde e.V. das Ruder. Der Verein baute 1999 die ehemalige Fischereischule zu einem Hotel aus und schuf damit einen Inklusionsbetrieb: Hier arbeiten qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit und ohne Behinderung in Serviceteams zusammen. Fast die Hälfte unserer Beschäftigten ist schwerbehindert. Betreiber des Hotels Alte Fischereischule ist die Start GmbH, eine Tochtergesellschaft der Brücke Rendsburg-Eckernförde e.V..
Unterstützt werden unsere Servicekräfte unter anderem durch Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unserer Brücke-Werkstatt für behinderte Menschen. Außerdem werden in unserem Haus über das Arbeits- und Beschäftigungsprojekt der Eingliederungshilfe neue persönliche und berufliche Perspektiven ermöglicht. Die Beschäftigten werden fachlich angeleitet in den Bereichen Küche/ Hauswirtschaft, Housekeeping und Service, Haus- und Garten sowie Hotelverwaltung.
Die Arbeit aller Serviceteams im Hotel Alte Fischereischule ist darauf ausgerichtet unseren Gästen im Hotel und Restaurant einen angenehmen Aufenthalt zu bieten. Wir freuen uns auf Sie.
Die Hotelleitung und das Team
Hotel Alte Fischereischule
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